Leenan reseptit
Takaisin edelliselle sivulle • Yhteystiedot
MANTELILEIPÄSET
3 munaa
2 dl mantelijauhoa
2 rkl jauhettuja auringonkukansiemeniä
2 rkl pellavasiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
3 rkl kermaa tai turkkilaista jugurttia
Vatkaa munat, lisää kerma.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sekaan.
Voit lisätä myös kokonaisia auringonkukansiemeniä "sattumiksi".
Asettele lusikalla uunipellille n. 12 kpl.
Taikina on tahmaista ja vaikeasti käsiteltävää,
mutta saa jäädä rosoiseksi.
Paista 225 °C:ssa 15 min.
Muitakin pähkinöitä voi käyttää.